Requeijão com Melancia

1. 1 Melonpacote 2 kg ≈ $3.50 100 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 100 g
3. 3 Honey 6 g
4. 4 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 35 ml
5. 5 Frozen cranberriespacote 300 g ≈ $3.00 20 g
6. 6 Fresh mintpacote 30 g ≈ $2.20 2 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Tire o cranberry do congelador e deixe descongelar por 10 minutos.

2. Bata o requeijão no liquidificador com leite por 1–2 minutos até ficar uma massa cremosa e homogênea.

3. Corte a melancia em bolinhas com uma colher ou em cubinhos.

4. Coloque a massa de requeijão em uma taça, cubra com a melancia.

5. Regue com mel e polvilhe cranberry por cima.

6. Decore com folhas de hortelã e sirva na hora.