Fromage blanc à la pastèque

1. 1 Melonpaquet 2 kg ≈ $3.50 100 g
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 100 g
3. 3 Honey 6 g
4. 4 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 35 ml
5. 5 Frozen cranberriespaquet 300 g ≈ $3.00 20 g
6. 6 Fresh mintpaquet 30 g ≈ $2.20 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Sortir les canneberges du congélateur et les décongeler 10 minutes.

2. Fouetter le fromage blanc avec du lait au blender pendant 1–2 minutes jusqu’à obtenir une texture onctueuse et homogène.

3. Découper la pastèque en boules à l’aide d’une cuillère ou en dés.

4. Disposer la préparation au fromage blanc dans un verre à dessert, puis ajouter la pastèque.

5. Arroser de miel et saupoudrer de canneberges.

6. Garnir de feuilles de menthe et servir immédiatement.