Deniz Yıldızı ve Kalamarla Patatesli Vişne Salatası

1. 1 Canned green peaspaket 400 g ≈ $1.00 17 g
2. 2 Beetroot≈ $2.50 kg başına 60 g
3. 3 Potatoes≈ $2.19 kg başına 60 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 kg başına 30 g
5. 5 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
6. 6 Pickled cucumberspaket 680 g ≈ $3.20 40 g
7. 7 Seaweed saladpaket 400 g ≈ $4.00 50 g
8. 8 Squid tubespaket 500 g ≈ $8.00 80 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Pancarı, havucu ve patatesi kabuklu olarak yumuşayana kadar 30–40 dakika kaynat, soğut, kabuklarını soy ve küp küp doğra.

2. Kalamarı temizle, tuzlu kaynar suya 2 dakika daldır beyazlaşana kadar pişir, soğut ve halka halka doğra.

3. Soğan ve turşu havyarını ince küp küp doğra.

4. Sebzeleri, fasulye, kalamarı ve deniz yıldızını bir kasede karıştır.

5. Zeytinyağı ile salya, tuz ekleyerek lezzete göre ayarla ve iyice karıştır.

6. İnce doğranmış maydanoz serpi ve soğuk olarak servis et.