Dolmalık Hindili, Mantar ve Peynir Salatası

1. 1 Canned green peaspaket 400 g ≈ $1.00 65 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 40 g
3. 3 Potatoes≈ $2.19 kg başına 50 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 kg başına 17 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 35 g
7. 7 Turkey breast filletpaket 600 g ≈ $5.96 100 g
8. 8 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 30 g
9. 9 Mayonnaise 30 g
10. 10 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patates ve havuçu kabuklu olarak 25 dakika yumuşayana kadar kaynat, soğut, kabuklarını soy ve küp küp doğra.

2. Hindili 25–30 dakika pişene kadar kaynat (suyu şeffaf, içi pembesiz olana kadar), soğut ve küp küp doğra.

3. Soğanı ince ince doğra, sarımsağı ezme ve mayonezle karıştır.

4. Mantarları dilimleyip 7–8 dakika yağda kızart, soğut. Bezelyeden suyunu süz.

5. Peyniri ince rendeleyip, maydanozu ince doğra.

6. Katmanlar halinde mayonez sürerek: patates, hindili, mantar, soğan, bezelye, havuç sırayla yerleştir.

7. Peynir ve maydanoz serpiştir, 30 dakika soğut.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.