Винегрет қосымшасымен қалмармен

1. 1 Canned green peasҚаптамa 400 г ≈ $1.00 17 г
2. 2 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 60 г
3. 3 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 60 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 30 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
6. 6 Pickled cucumbersҚаптамa 680 г ≈ $3.20 40 г
7. 7 Seaweed saladҚаптамa 400 г ≈ $4.00 50 г
8. 8 Squid tubesҚаптамa 500 г ≈ $8.00 80 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл
10. 10 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылша, сарымсақ пен картошаны қабығымен қайнатып, жұмсақ болғанша 30–40 минут пісіріп, суытып, тазалап және бұрышты тақтайшаларға кесіңіз.

2. Қалмарды тазартып, тұзды қайнаған суға 2 минутқа салып, ақшыл түске дейін пісіріп, суытып, шырмақшаларға кесіңіз.

3. Пиязды және тұздалған қызылшалы қымызды ұсақ бұрышты тақтайшаларға кесіңіз.

4. Көкөністерді жеміспен, қалмармен және теңіз қапусымен араластырыңыз.

5. Масқа жағып, дәміне қарай тұз қосып, араластырыңыз.

6. Ұсақ кесілген шираға тартып, суық күйінде қызметке ұсынаңыз.