Winogron z kapustą morską i kalmarami

1. 1 Canned green peasopakowanie 400 g ≈ $1.00 17 g
2. 2 Beetroot≈ $2.50 za kg 60 g
3. 3 Potatoes≈ $2.19 za kg 60 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 30 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
6. 6 Pickled cucumbersopakowanie 680 g ≈ $3.20 40 g
7. 7 Seaweed saladopakowanie 400 g ≈ $4.00 50 g
8. 8 Squid tubesopakowanie 500 g ≈ $8.00 80 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj buraki, marchew i ziemniaki w łupinach do miękkości (30–40 minut), ostudź, obierz i pokrój w kostkę.

2. Oczyść kalmary, wrzuć na 2 minuty do wrzącej słonej wody, aż będą białe, ostudź i pokrój w pierścienie.

3. Pokrój cebulę i kiszone ogórki w małe kosteczki.

4. Wymieszaj warzywa z fasolą, kalmarami i kapustą morską.

5. Zalej olejem, dopraw solą i dokładnie wymieszaj.

6. Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj schłodzoną.