Вінегрет з морської капусти та кальмарів

1. 1 Canned green peasупаковка 400 г ≈ $1.00 17 г
2. 2 Beetroot≈ $2.50 за кг 40 г
3. 3 Potatoes≈ $2.15 за кг 60 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 20 г
5. 5 Onions≈ $1.60 за кг 30 г
6. 6 Pickled cucumbersупаковка 680 г ≈ $3.20 50 г
7. 7 White cabbageупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 50 г
8. 8 Squid tubesупаковка 500 г ≈ $8.00 25 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл
10. 10 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варіть буряк, моркву, картоплю. Наріжте кубиками.

2. Наріжте цибулю-репку та мариновані огірки кубиками.

3. Очистіть кальмари, відваріть 1 хвилину у киплячій воді. Наріжте кубиками.

4. Змішайте зелену квасолю з кальмарами та морською капустою.

5. Заправте рослинною олією. Перемішайте.

6. Прикрасьте зеленню. Подайте охолодженим.