海带和鱿鱼蔬菜酸菜色拉（维尼格雷特）

1. 1 Canned green peas包装 400 克 约等于 $1.00 17 克
2. 2 Beetroot≈ $2.50 每千克 60 克
3. 3 Potatoes≈ $2.19 每千克 60 克
4. 4 Carrots≈ $1.50 每千克 30 克
5. 5 Onions≈ $1.60 每千克 20 克
6. 6 Pickled cucumbers包装 680 克 约等于 $3.20 40 克
7. 7 Seaweed salad包装 400 克 约等于 $4.00 50 克
8. 8 Squid tubes包装 500 克 约等于 $8.00 80 克
9. 9 Sunflower oil 10 毫升
10. 10 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
11. 11 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将红甜菜、胡萝卜和土豆连皮放入锅中煮至软烂（约30–40分钟），冷却后去皮并切成小方丁。

2. 清理鱿鱼，放入沸腾的盐水中煮2分钟至变白，冷却后切成环形薄片。

3. 将洋葱和泡菜切成细小的方丁。

4. 将切好的蔬菜与青豆、鱿鱼片和海带混合均匀。

5. 加入食用油调味，按口味加盐后拌匀。

6. 撒上细切的香菜，冷藏后食用。