Bayram Koparalı Levrek Salatası

1. 1 Trout steakspaket 500 g ≈ $9.00 125 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
3. 3 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 12 g
4. 4 Cilantropaket 50 g ≈ $1.20 8 g
5. 5 Fresh mintpaket 30 g ≈ $2.20 8 g
6. 6 Caperspaket 100 g ≈ $3.00 30 g
7. 7 Red onion≈ $3.00 kg başına 30 g
8. 8 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 30 g
9. 9 Plain yogurtpaket 300 g ≈ $2.10 25 g
10. 10 Mayonnaise 30 g
11. 11 Cardamom 3 g
12. 12 Salt 2 g
13. 13 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Dumanlı levreği küçük parçalara doğrayın

2. Maydanoz, dereotu, nane ve bir kısmı soğanla birlikte ince ince doğrayın

3. Soğanı ve yumurtanın aklarını ince ince doğrayın

4. Yumurtaları tam olarak pişene kadar kaynatın

5. Doğranmış levreği otlar ve soğanla karıştırın

6. Yumurtanın sarılarını, yoğurtu, mayonezi ve kapariyi ekleyin

7. İyi karıştırın, tuzlayın, biberleyin ve bir fincan kardamona ekleyin