Закуска з копченої форелі «Свята»

1. 1 Trout steaksупаковка 500 г ≈ $9.00 125 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
3. 3 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 12 г
4. 4 Cilantroупаковка 50 г ≈ $1.20 8 г
5. 5 Fresh mintупаковка 30 г ≈ $2.20 8 г
6. 6 Capersупаковка 100 г ≈ $3.00 30 г
7. 7 Red onion≈ $3.00 за кг 30 г
8. 8 Cucumbers≈ $3.67 за кг 30 г
9. 9 Plain yogurtупаковка 300 г ≈ $2.10 25 г
10. 10 Mayonnaise 30 г
11. 11 Cardamom 3 г
12. 12 Salt 2 г
13. 13 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Порубати ножем копчену форель

2. Дрібно нарізати кріп, кмин, м'яту та частину огірка

3. Дрібно нарізати цибулю та білки варених яєць

4. Зварити яйця вкруту

5. Змішати порубану рибу з зеленню та цибулею

6. Додати жовтки, йогурт, майонез і каперси

7. Перемішати, посолити, поперчити та додати кардамон