Lezzetli Alabalık Çorbası (Uha)

1. 1 Trout steakspaket 500 g ≈ $9.00 35 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 kg başına 290 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 25 g
5. 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Bay leaves 1 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
8. 8 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 17 g
9. 9 Sunflower oil 12 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Alabalık filesini ve maydanozu yıkayın

2. Alabalıkları 5x3 cm (2x1.2 in) parçalar halinde doğrayın, maydanozu ince ince kıyın

3. Soğanı ve havucu küp küp doğrayın, patatesleri 3x3 cm (1.2x1.2 in) küplere kesin

4. Suyu kaynatın, önce soğanı, ardından havuç ve patatesleri ekleyin

5. Patatesler yumuşayınca alabalıkları ekleyin

6. Lahana yaprağı, otlar ve baharatları ekleyip 5 dakika haşlayın

7. Sonra tereyağı ve taze otlar ekleyerek tamamlayın