Закуска из копченой форели "Праздничная"

1. 1 Форель (стейки)упаковка 500 г ≈ $9.00 125 г
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
3. 3 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 12 г
4. 4 Кинзаупаковка 50 г ≈ $1.20 8 г
5. 5 Мята свежаяупаковка 30 г ≈ $2.20 8 г
6. 6 Каперсыупаковка 100 г ≈ $3.00 30 г
7. 7 Лук красный≈ $3.00 за кг 30 г
8. 8 Огурцы≈ $3.67 за кг 30 г
9. 9 Йогурт натуральныйупаковка 300 г ≈ $2.10 25 г
10. 10 Майонез 30 г
11. 11 Кардамон 3 г
12. 12 Соль 2 г
13. 13 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Измельчить форель¹ ножом

2. Нарезать мелко укроп³, кинзу⁴, мяту⁵, часть огурца⁸

3. Нарезать мелко лук⁷, белки яиц

4. Сварить яйца² до полной готовности

5. Смешать измельченную рыбу с зеленью и луком⁷

6. Добавить желтки яиц, йогурт⁹, майонез и каперсы⁶

7. Перемешать, посолить, поперчить и добавить кардамон