Vánoční salát z uzeného lososa

1. 1 Trout steaksbalení 500 g ≈ $9.00 125 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
3. 3 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 12 g
4. 4 Cilantrobalení 50 g ≈ $1.20 8 g
5. 5 Fresh mintbalení 30 g ≈ $2.20 8 g
6. 6 Capersbalení 100 g ≈ $3.00 30 g
7. 7 Red onion≈ $3.00 za kg 30 g
8. 8 Cucumbers≈ $3.67 za kg 30 g
9. 9 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.10 25 g
10. 10 Mayonnaise 30 g
11. 11 Cardamom 3 g
12. 12 Salt 2 g
13. 13 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nasekejte uzeného lososa na malé kousky

2. Jemně nastrouhejte kopr, křen, mátu a polovinu okurky

3. Jemně nastrouhejte cibuli a bílek vařených vajec

4. Vařte vejce, dokud nebudou zcela tvrdá

5. Smíchejte nasekaného lososa s bylinkami a cibulí

6. Přidejte žloutky, jogurt, majonézu a kapary

7. Vše dobře promíchejte, osolte, opepřete a přidejte špetku kardamomu