Soya Soslu Levrek Lezzeti (Levrek ve Soya Glazeli Sushi)

1. 1 Trout steakspaket 500 g ≈ $9.00 100 g
2. 2 Peeled shrimppaket 400 g ≈ $8.50 65 g
3. 3 Avocadopaket 1 adet ≈ $1.20 0,5 adet
4. 4 Oranges≈ $3.77 kg başına 60 g
5. 5 Arugulapaket 100 g ≈ $2.80 13 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 kg başına 6 g
7. 7 Honey 8 g
8. 8 Mustard 6 g
9. 9 Olive oil 10 ml
10. 10 Soy sauce 11 ml
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Levreği kağıt inceliği kadar ince dilimlere doğrayın

2. Levrek dilimlerini bir kalıbın kenarlarına dizin

3. Avokadoyu, portakalı ve karidesleri küp küp doğrayın, rukola ekleyin

4. Soya sosu, bal, Dijon hardalı ve limon suyunu karıştırın

5. Zarfın içine zeytinyağı damlatın ve karıştırın

6. 1-2 yemek kaşığı zarfı doldurma içine katın ve karıştırın

7. Doldurmayı kalıba yerleştirin, 30 dakika buzlukta soğutun, rukolayla süsleyin ve zarf ile sulayın