Kuzu ve Sebzeli Pişmiş Yemek

1. 1 Lambpaket 600 g ≈ 499 ₽Her markette yok: Лента, Ашан, Перекрёсток, Metro, ВкусВилл, Азбука Вкуса, Самокат, Яндекс Лавка 150 g
2. 2 Onions≈ 49 ₽ kg başına 40 g
3. 3 Carrots≈ 49 ₽ kg başına 35 g
4. 4 Potatoes≈ 50 ₽ kg başına 150 g
5. 5 Tomatoes≈ 214 ₽ kg başına 105 g
6. 6 Dillpaket 50 g ≈ 45 ₽ 5 g
7. 7 Cream 20%paket 500 ml ≈ 238 ₽ 65 ml
8. 8 Garlic≈ 329 ₽ kg başına 5 g
9. 9 Hard cheesepaket 200 g ≈ 190 ₽ 20 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kuzuyu küçük parçalara, soğanı yassı yarım halkalara, havuçları yarım ay şeklinde doğrayın.

2. Patatesleri ince dilimler halinde, domatesleri daireler halinde kesin.

3. Maydanozu ve sarımsağı ince doğrayın.

4. Fırın tepsisine şu sırayla katmanlar halinde yerleştirin: kuzu, soğan, maydanoz, havuç, patates ve en üstte domatesler.

5. Kremayı tuz, biber ve sarımsakla karıştırın, katmanların üzerine dökün.

6. Alüminyum kağıdı ile kapatıp 190°C’de 1 saat 15 dakika pişirin, kuzu ve patatesler yumuşayana kadar.

7. Kağıdı kaldırın, kaşar peyniri serpin ve altın rengi alana kadar 15 dakika daha pişirin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.