Patatesli Lagman

1. 1 Lambpaket 600 g ≈ $11.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 170 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 50 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 kg başına 125 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 55 g
5. 5 Pastapaket 450 g ≈ $1.36 25 g
6. 6 Tomato pastepaket 140 g ≈ $1.00 40 g
7. 7 Bay leaves 1 g
8. 8 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 65 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g
13. 13 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 50 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Eti 2,5 cm küp halinde doğrayın, diğer sebzeleri hazırlayın

2. Kazanı ısıtın, yağ ekleyip etleri kahverengiye kadar kızartın

3. Soğan, doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip altın rengi gelene kadar kavurun

4. Toz kimyon, tuz ve bir çubuk fesleğen tohumu ile tatlandırın

5. Biberi doğrayıp ekleyin, 2 yemek kaşığı domates püresi ile karıştırın

6. 3 bardak su dökün, bir adet laurel yaprağı atın ve kaynatın

7. Kapalı kapta 20 dakika haşlayın, ara sıra karıştırın