Torta al forno di agnello e verdure

1. 1 Lambconfezione 600 g ≈ 10,84 €Non in tutti i negozi: Conad, Coop, Esselunga, Carrefour 150 g
2. 2 Onions≈ 1,41 € per kg 40 g
3. 3 Carrots≈ 1,30 € per kg 35 g
4. 4 Potatoes≈ 1,43 € per kg 150 g
5. 5 Tomatoes≈ 4,70 € per kg 105 g
6. 6 Dillconfezione 50 g ≈ 1,11 € 5 g
7. 7 Cream 20%confezione 500 ml ≈ 1,51 € 65 ml
8. 8 Garlic≈ 9,80 € per kg 5 g
9. 9 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ 2,36 € 20 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare l’agnello a cubetti, l’aglio a fettine sottili, la cipolla a mezzelune e la carota a semicerchi.

2. Sbuccia e taglia le patate a fette sottili, i pomodori a rondelle.

3. Trita finemente aneto fresco e spicchi d’aglio.

4. Disponi in una teglia gli strati nell’ordine: carne, cipolla, aneto, carote, patate e infine i pomodori.

5. Mescola panna fresca con sale, pepe e aglio tritato, poi versa sopra gli strati.

6. Copri con carta stagnola e cuoci a 190 °C per 1 ora e 15 minuti, finché carne e patate non saranno tenerissime.

7. Togli la stagnola, spargi abbondante formaggio grattugiato e cuoci altri 15 minuti fino a doratura.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.