Pastel de cordero con verduras

1. 1 Lambpaquete 600 g ≈ $11.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 150 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 35 g
4. 4 Potatoes≈ $2.19 por kg 150 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 105 g
6. 6 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Cream 20%paquete 500 ml ≈ $3.00 65 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
9. 9 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 20 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta el cordero en trozos pequeños, la cebolla en semianillos y las zanahorias en medias lunas.

2. Pela y corta las patatas en rodajas finas y los tomates⁵ en rodajas.

3. Pica finamente el perejil y el ajo.

4. Monta en una fuente para horno en capas: cordero, cebolla, perejil, zanahorias, patatas y tomates⁵ arriba.

5. Mezcla la nata con sal, pimienta y ajo, y vierte sobre las capas.

6. Tapa con papel de aluminio y hornea a 190 °C durante 1 hora y 15 minutos, hasta que el cordero y las patatas estén tiernos.

7. Retira el aluminio, espolvorea queso rallado y hornea 15 minutos más hasta que quede dorado.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.