Суп із червоної чечевиці

1. 1 Red lentilsупаковка 450 г ≈ $2.40 70 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 за кг 40 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
4. 4 Potatoes≈ $2.15 за кг 80 г
5. 5 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 15 г
6. 6 Sunflower oil 8 мл
7. 7 Cumin 1 г
8. 8 Lemon≈ $4.65 за кг 15 г
9. 9 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Очистіть цибулю і наріжте кубиками 1×1 см, очистіть моркву і наріжте кубиками 1×1 см, очистіть картоплю і наріжте кубиками 2×2 см.

2. Розігрійте сковороду на середньому вогні і влийте олію.

3. Додайте томатну пасту до цибулі та моркви і перемішайте.

4. Додайте промиту чечевицю та картоплю, залийте 500 мл води. Посоліть за смаком і перемішайте.

5. Доведіть суміш до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть вогонь до середнього і накрийте кришкою.

6. Пробуйте на смак і за потреби досолюйте. Подавайте гарячим, з часточкою лимона. За бажанням можна додати щіпку зіри перед подачею.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.
• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».