Чечевичний суп з помідорами та кмином

1. 1 Red lentilsупаковка 450 г ≈ $2.40 85 г
2. 2 Canned tomatoesупаковка 400 г ≈ $1.30 180 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 60 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 70 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
6. 6 Cumin 2 г
7. 7 Lemon≈ $4.65 за кг 25 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте цибулю, моркву та часник, підсмажте на олії 5 хвилин до м'якості.

2. Додайте кмин і прогрійте 30 секунд, щоб виділився аромат.

3. Всипте промиту чечевицю, додайте помідори та 450 мл води.

4. Посоліть, поперчіть і варить 20–25 хвилин на слабкому кипінні, поки чечевица не розвариться.

5. Розімніть частину супу ложкою або залиште його шматочковим.

6. Додайте лимонний сік, перемішайте і прогрійте 1 хвилину.