Запечений інжир із козячим сиром та горіхами

1. 1 Dried figsупаковка 200 г ≈ $4.50 40 г
2. 2 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 17 г
3. 3 Goat cheeseупаковка 150 г ≈ $4.50Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 г
4. 4 Brown sugar 6 г
5. 5 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 10 г
6. 6 Honey 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Замочіть сушений інжир у гарячій воді на 15 хвилин, поки не розм'якне, злийте воду і просушіть. Зріжте плодоніжки.

2. На кожному плоді зробити хрестоподібний надріз, не прорізаючи до кінця, і розкрийте як квітку.

3. Викладіть інжир у вогнетривку форму, між плодами розмістіть рублені горіхи та шматочки масла.

4. Посіпте бурим цукром, накрийте фольгою і запекайте 25 хвилин при 180 °C.

5. Зніміть фольгу, у кожен плод покладіть козячий сир і полійте медом.

6. Піддайте під гриль при 200 °C на 5–10 хвилин, поки сир не зазолотиться.

7. Подують теплим.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.