Запечённый инжир с козьим сыром и орехами

1. 1 Инжир сушёныйупаковка 200 г ≈ $4.50 40 г
2. 2 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 17 г
3. 3 Козий сырупаковка 150 г ≈ $4.50Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 г
4. 4 Сахар тростниковый 6 г
5. 5 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 10 г
6. 6 Мёд 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Сушёный инжир¹ залить горячей водой на 15 минут, пока не станет мягким, обсушить. Срезать плодоножки.

2. Надрезать каждый плод крест-накрест, не прорезая до конца, и раскрыть как цветок.

3. Выложить инжир¹ в огнеупорную форму, между плодами распределить рубленые орехи и кусочки масла⁵.

4. Посыпать тростниковым сахаром, накрыть фольгой и запекать 25 минут при 180 °C.

5. Снять фольгу, в каждый плод положить козий³ сыр и полить мёдом.

6. Поставить под гриль при 200 °C на 5-10 минут, до золотистого цвета сыра.

7. Подавать тёплым.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.