Figos Assados com Queijo de Cabra e Nozes

1. 1 Dried figspacote 200 g ≈ $4.50 40 g
2. 2 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 17 g
3. 3 Goat cheesepacote 150 g ≈ $4.50Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 20 g
4. 4 Brown sugar 6 g
5. 5 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 10 g
6. 6 Honey 5 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Deixe os figos secos de molho em água quente por 15 minutos até ficarem macios; escorra e seque-os. Remova as pontas.

2. Faça um corte em cruz em cada figo sem cortar até o fim e abra como uma flor.

3. Arrume os figos em um refratário, entre eles distribua nozes picadas e pedaços de manteiga.

4. Polvilhe com açúcar mascavo, cubra com papel-alumínio e asse por 25 minutos a 180 °C.

5. Retire o papel-alumínio, recheie cada figo com queijo de cabra e regue com mel.

6. Aproxime sob o grill a 200 °C por 5–10 minutos, até o queijo dourar.

7. Sirva morno.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.