Чечевично-рисовый паштет

1. 1 Red lentils包装 450 克 约等于 $2.40 70 克
2. 2 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.94 70 克
3. 3 Soy sauce 6 毫升
4. 4 Carrots≈ $1.50 每千克 80 克
5. 5 Onions≈ $1.60 每千克 90 克
6. 6 Green onions包装 50 克 约等于 $1.30 17 克
7. 7 Sunflower oil 10 毫升
8. 8 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
9. 9 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
10. 10 Salt 2 克
11. 11 Rye bread包装 350 克 约等于 $2.39 60 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. Чечевицу промыть и варить в подсоленной воде 12–15 минут до мягкости. Рис отдельно варить 15–18 минут до готовности, слить воду.

2. Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать, чеснок измельчить.

3. Обжарить лук и морковь на масле 7–8 минут на среднем огне до мягкости и золотистого цвета.

4. Соединить чечевицу, рис, овощи и чеснок, влить соевый соус.

5. Пробить массу блендером до однородной густой пасты, при необходимости добавить 2–3 ложки воды, посолить.

6. Выложить паштет на тарелку, посыпать мелко нарезанными зелёным луком и укропом, подать с ломтиками ржаного хлеба.