半圆巴格尔披萨
温热的巴格尔半圆，搭配番茄酱、莫ца瑞拉奶酪、香肠和橄榄片，是一种简单快捷的晚餐形式。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 739 kcal
- 材料
- ≈ $2.77
- 蛋白质
- 33 g
材料
- 1 Baguette包装 250 克 约等于 $1.50 120 克
- 2 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 30 克
- 3 Mozzarella包装 125 克 约等于 $1.80 70 克
- 4 Salami包装 250 克 约等于 $5.00 35 克
- 5 Black olives包装 300 克 约等于 $2.50 15 克
- 6 Dried oregano 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将烤箱预热至 200°C（约 400°F）。
将巴格尔沿长度方向切成两半，用勺子轻轻压平软心。
在每半圆上涂抹番茄酱，再依次铺上莫ца瑞拉奶酪、香肠和橄榄片。
撒上少许欧芹粉，放入烤盘中。
烤 10 分钟，直到奶酪融化且巴格尔边缘酥脆。
小贴士
- 为什么这样做
- Cut the baguette lengthwise and press it down with a spoon, so the crumb absorbs the tomato paste and doesn't stay dry. If you don't press, the topping slides off while baking.
- 可替换食材
- Swap 35 g of sausage for ham or smoked chicken. You can leave out the olives, or add 10 g of capers instead.
- 常见错误
- If the cheese didn't melt, the oven was below 200 °C or the baking time was under 10 minutes. The baguette edges should be golden.
- 保存与加热
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1 minute under a lid or in the oven at 180 °C for 5 minutes.
- 搭配建议
- Serve with a simple tomato and basil salad, or with warm pesto sauce for kids.
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