Bagel-Pizza-Hälften
Würzige Baguettescheiben mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami und Oliven – ein schneller, einfacher Abendessen-Klassiker.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 739 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.77
- Eiweiß
- 33 g
Zutaten
- 1 BaguettePackung 250 g ≈ $1.50 120 g
- 2 TomatenmarkPackung 140 g ≈ $1.00 30 g
- 3 MozzarellaPackung 125 g ≈ $1.80 70 g
- 4 SalamiPackung 250 g ≈ $5.00 35 g
- 5 Schwarze OlivenPackung 300 g ≈ $2.50 15 g
- 6 Oregano, getrocknet 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Baguette1 der Länge nach halbieren und den weichen Kern mit einem Löffel leicht eindrücken.
Jede Hälfte mit Tomatensauce2 bestreichen, dann Mozzarella3, Salami4 und Oliven darauf verteilen.
Mit Oregano bestreuen und auf ein Backblech legen.
10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und die Baguette1-Ränder knusprig sind.
Tipps
- Warum so
- Cut the baguette lengthwise and press it down with a spoon, so the crumb absorbs the tomato paste and doesn't stay dry. If you don't press, the topping slides off while baking.
- Ersatz
- Swap 35 g of sausage for ham or smoked chicken. You can leave out the olives, or add 10 g of capers instead.
- Häufige Fehler
- If the cheese didn't melt, the oven was below 200 °C or the baking time was under 10 minutes. The baguette edges should be golden.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1 minute under a lid or in the oven at 180 °C for 5 minutes.
- Dazu passt
- Serve with a simple tomato and basil salad, or with warm pesto sauce for kids.
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