牛肉斯特罗加诺夫

1. 1 Stewing beef包装 600 克 约等于 8,96 € 170 克
2. 2 Onions≈ 1,37 € 每千克 45 克
3. 3 Tomato paste包装 140 克 约等于 0,60 € 17 克
4. 4 Cream 20%包装 500 毫升 约等于 1,41 € 50 毫升
5. 5 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 0,89 € 40 克
6. 6 Starch 5 克
7. 7 Sunflower oil 10 毫升
8. 8 Salt 2 克
9. 9 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 把牛肉切成1×4厘米的条，略拍打，撒盐和黑胡椒。

2. 用油在大火上煎炒牛肉5分钟，至表面微脆。

3. 把洋葱切成丁，加入肉中翻炒2–3分钟至透明。

4. 加入番茄酱，加入150毫升热水，盖上盖子，小火炖35–40分钟至肉变软。

5. 把淀粉用2汤匙冷水调匀。

6. 倒入奶油、加入酸奶油，边倒边搅拌地缓慢倒入淀粉，煮至浓稠并加热2分钟。

7. 配上配菜一起享用。