Sýrové kuličky s krabbovými tyčinkami
Malé porce sýrových kuliček plněných krabbovými tyčinkami, vejcem a jemnou česnekovou příchutí. Ideální na společenskou misku nebo špejle pro snadné sdílení.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 443 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.87
- Bílkovina
- 24 g
Ingredience
- 1 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 55 g
- 2 Crab sticksbalení 200 g ≈ $2.80 55 g
- 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
- 4 Mayonnaise 18 g
- 5 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 4 g
- 7 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vejce vařte 10 minut ve vroucí vodě, poté ochlaďte 5 minut ve studené vodě, oloupejte a nastrouhejte na jemné struhadlo.
Sýr nastrouhejte jemně, krabbové tyčinky rozdělte na dvě části: jednu nastrouhejte na kaši, druhou nechte na obalení.
Smíchejte sýr, nastrouhané vejce, polovinu nastrouhaných krabbových tyčinek, majonézu, nasekaný česnek, jemně nakrájenou petržel a sůl.
Vytvarujte malé, pevné kuličky velikosti ořechu.
Kuličky obalte v zbylých nastrouhaných krabbových tyčinkách a nechte 10 minut vychladnout před podáváním.
Tipy
- Proč takto
- Grate the egg chilled, so the balls don't spread from the warmth. Chop the garlic finely, otherwise it turns bitter.
- Náhrady
- Replace the mayonnaise with 18 g sour cream for a lighter result. Use Gouda or mozzarella if you have no hard cheese.
- Časté chyby
- If the balls fall apart when you coat them, the cheese isn't grated finely enough or there's too little mayonnaise.
- Skladování a ohřev
- Keep for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 20 seconds. Don't freeze.
- S čím podávat
- Serve with lemon wedges and cucumbers on a green salad for a picnic or a kids' party.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.