Racion

カニチーズボール

個別のカニチーズボール。カニスティック、卵、そして軽いニンニクの風味が特徴です。共用のお皿やスケッチャーに盛り付けてお召し上がりください。

所要時間
15 分
1人分
404 kcal
材料
≈ $1.75
タンパク質
21 g
カニチーズボール

材料

1
  1. 1 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 55 g
  2. 2 Crab sticksパック 200 g ≈ $2.80 55 g
  3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.5 個
  4. 4 Mayonnaise 18 g
  5. 5 Garlic≈ $10.00 / kg 2 g
  6. 6 Dillパック 50 g ≈ $1.80 4 g
  7. 7 Salt 1 g

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. 事前に茹でて冷やした卵をむき、細かいすり鉢ですりおろす。

  2. チーズを細かくすりおろし、カニスティックを半分ずつ分ける。半分は混ぜ物に加え、残りはコーティング用に取っておく。

  3. チーズ、卵、半分のカニスティック、マヨネーズ、みじん切りにしたニンニク、パセリ、塩を混ぜ合わせる。

  4. 小さめで固めのハシバミ大のボールを作る。

  5. ボールを残ったすりおろしたカニスティックでコーティングし、10分冷やしてからお出しする。

コツ

なぜこうするのか
Яйцо натирай охлаждённым, чтобы шарики не расползались от тепла. Чеснок мелко нарезай, иначе будет горчить.
代用できる材料
Майонез замени на сметану 18 г — будет менее жирно. Сыр возьми гауда или моцареллу, если нет твёрдого.
よくある失敗
Шарики распадаются при обвалке — значит, сыр не натерт достаточно мелко или мало майонеза.
保存と温め直し
Храни 2 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 20 секунд. Не замораживай.
合わせるもの
Подавай с лимонными клиньями и огурцами на зелёном салате для пикника или детского праздника.

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