カニスティックチーズボール
カニスティックとチーズ、卵で作る小さなチーズボール。ガーリックの風味が加わり、お皿やスケーバーで簡単に共有できます。
- 所要時間
- 35 分
- 1人分
- 443 kcal
- 材料
- ≈ $1.87
- タンパク質
- 24 g
材料
- 1 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 55 g
- 2 Crab sticksパック 200 g ≈ $2.80 55 g
- 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
- 4 Mayonnaise 18 g
- 5 Garlic≈ $10.00 / kg 2 g
- 6 Dillパック 50 g ≈ $1.80 4 g
- 7 Salt 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
卵を10分間沸騰したお湯で茹で、5分間冷水で冷やし、皮をむいて細かくすりおろす。
チーズを細かくすりおろし、カニスティックを半分ずつに分ける。半分はペースト状にすりおろし、残りはコーティング用に残す。
チーズ、すりおろした卵、半分のすりおろしたカニスティック、マヨネーズ、みじん切りにしたニンニク、細かく刻んだパセリ、塩を混ぜ合わせる。
小さな堅めのボール（クルミ大）に丸める。
ボールを残りのすりおろしたカニスティックで均一にまぶし、10分間冷やしてから供する。
コツ
- なぜこうするのか
- Grate the egg chilled, so the balls don't spread from the warmth. Chop the garlic finely, otherwise it turns bitter.
- 代用できる材料
- Replace the mayonnaise with 18 g sour cream for a lighter result. Use Gouda or mozzarella if you have no hard cheese.
- よくある失敗
- If the balls fall apart when you coat them, the cheese isn't grated finely enough or there's too little mayonnaise.
- 保存と温め直し
- Keep for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 20 seconds. Don't freeze.
- 合わせるもの
- Serve with lemon wedges and cucumbers on a green salad for a picnic or a kids' party.
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