Bolitas de Queso con Palitos de Cangrejo
Bolitas individuales de queso con relleno de palitos de cangrejo, huevo y un toque suave de ajo. Ideales para servir en una bandeja o en brochetas para compartir fácilmente.
- Tiempo
- 35 min
- Porción
- 443 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.87
- Proteína
- 24 g
Ingredientes
- 1 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 55 g
- 2 Crab stickspaquete 200 g ≈ $2.80 55 g
- 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
- 4 Mayonnaise 18 g
- 5 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
- 6 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 4 g
- 7 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Hierve un huevo 10 minutos en agua hirviendo, enfríalo 5 minutos en agua fría, pélalo y pícalo finamente.
Ralla el queso finamente, corta los palitos de cangrejo en dos partes: rallar una mitad hasta obtener una pasta y reserva la otra para rebozar.
Mezcla el queso, el huevo rallado, la mitad de los palitos de cangrejo rallados, mayonesa, ajo picado, eneldo fresco picado fino y sal.
Forma bolitas pequeñas y compactas del tamaño de una nuez.
Reboza las bolitas en los palitos de cangrejo rallados restantes y refrigera 10 minutos antes de servir.
Consejos
- Por qué así
- Grate the egg chilled, so the balls don't spread from the warmth. Chop the garlic finely, otherwise it turns bitter.
- Sustituciones
- Replace the mayonnaise with 18 g sour cream for a lighter result. Use Gouda or mozzarella if you have no hard cheese.
- Errores frecuentes
- If the balls fall apart when you coat them, the cheese isn't grated finely enough or there's too little mayonnaise.
- Guardar y recalentar
- Keep for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 20 seconds. Don't freeze.
- Con qué servir
- Serve with lemon wedges and cucumbers on a green salad for a picnic or a kids' party.
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