Sýrové tyčinky v panírovce
Pekávané sýrové tyčinky s křupavou panírovkou. Před vložením do trouby je vhodné je zamrazit, aby sýr nevytekal příliš rychle.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 335 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.73
- Bílkovina
- 18 g
Ingredience
- 1 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 50 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,3 ks
- 3 Breadcrumbs 20 g
- 4 Wheat flour 10 g
- 5 Sunflower oil 3 ml
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Nakrájejte sýr na tyčinky o tloušťce asi 1,5 cm.
Obalte tyčinky moukou, poté je ponořte do rozšlehaného vejce a posypte strouhankou.
Opakujte vrstvu vejce a strouhanky, aby panírovka byla hustší.
Vložte tyčinky na desku a zamrazte je 20 minut.
Rozžehněte troubu na 220 °C a vymažte pečicí papír olejem.
Pekte tyčinky 8 minut při 220 °C, dokud se panírovka nezačne hnětit a sýr nezačne mírně roztát.
Podávejte hned, dokud sýr není ještě tažný.
Tipy
- Proč takto
- Freeze the cheese sticks for 20 minutes so the breading holds better and the cheese doesn't leak while baking. Cold cheese keeps its shape longer.
- Náhrady
- Swap the 20 g of breadcrumbs for crushed oat flakes or 15 g of cornflakes. You can skip the flour if the crumbs are fine.
- Časté chyby
- If the breading falls off in chunks, the egg was too thin or the crumb layer too thin. Check that the sticks are coated evenly.
- Skladování a ohřev
- Keep in an airtight container in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 20 seconds, though it's better to eat them right away.
- S čím podávat
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party or as a snack with tea.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.