Сирні кулі з крабовими паличками
Порційні сирні кулі з крабовими паличками, яйцем та легкою часниковою ноткою. Ідеально подавати на спільній тарілці або на шпажках для зручності.
- Час приготування
- 35 хв
- Порція
- 443 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.87
- Білок
- 24 г
Інгредієнти
- 1 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 55 г
- 2 Crab sticksупаковка 200 г ≈ $2.80 55 г
- 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 4 Mayonnaise 18 г
- 5 Garlic≈ $10.00 за кг 2 г
- 6 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 4 г
- 7 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Варте яйце в круту на 10 хвилин у киплячій воді, охолодьте у холодній воді 5 хвилин, очистіть і натертіть на дрібній тертці.
Натертіть сир на дрібній тертці, крабові палички розділіть на дві частини: одну натертіть в кашку, другу залиште для обвалювання.
Змішайте сир, терте яйце, половину тертих крабових паличок, майонез, подрібнений часник, дрібно нарізаний кріп і сіль.
Скачайте невеличкі щільні кульки розміром з горіх.
Обваляйте кульки в залишених тертих крабових паличках і охолодьте 10 хвилин перед подачею.
Поради
- Чому так
- Grate the egg chilled, so the balls don't spread from the warmth. Chop the garlic finely, otherwise it turns bitter.
- Чим замінити
- Replace the mayonnaise with 18 g sour cream for a lighter result. Use Gouda or mozzarella if you have no hard cheese.
- Де помиляються
- If the balls fall apart when you coat them, the cheese isn't grated finely enough or there's too little mayonnaise.
- Зберігати й розігрівати
- Keep for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 20 seconds. Don't freeze.
- З чим подати
- Serve with lemon wedges and cucumbers on a green salad for a picnic or a kids' party.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.