Bolinhos de Queijo com Bastonetes de Camarão
Bolinhos cremosos de queijo com recheio de bastonetes de camarão, ovo e um toque suave de alho. Ideais para servir em uma travessa ou espetinhos para compartilhar.
- Tempo
- 35 min
- Porção
- 443 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.87
- Proteína
- 24 g
Ingredientes
- 1 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 55 g
- 2 Crab stickspacote 200 g ≈ $2.80 55 g
- 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
- 4 Mayonnaise 18 g
- 5 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
- 6 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 4 g
- 7 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Cozinhe um ovo duro por 10 minutos em água fervente, resfrie em água fria por 5 minutos, descasque e rale finamente.
Rale o queijo finamente, depois divida os bastonetes de camarão: rale metade até formar uma pasta e reserve a outra para revestir.
Misture o queijo, ovo ralado, metade dos bastonetes de camarão ralados, maionese, alho picado, salsinha picada finamente e sal.
Modele bolinhos pequenos e firmes, do tamanho de uma noz.
Passe os bolinhos no restante dos bastonetes de camarão ralados e deixe na geladeira por 10 minutos antes de servir.
Dicas
- Porquê assim
- Grate the egg chilled, so the balls don't spread from the warmth. Chop the garlic finely, otherwise it turns bitter.
- Substituições
- Replace the mayonnaise with 18 g sour cream for a lighter result. Use Gouda or mozzarella if you have no hard cheese.
- Erros comuns
- If the balls fall apart when you coat them, the cheese isn't grated finely enough or there's too little mayonnaise.
- Guardar e reaquecer
- Keep for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 20 seconds. Don't freeze.
- Servir com
- Serve with lemon wedges and cucumbers on a green salad for a picnic or a kids' party.
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