Сырные шарики с крабовыми палочками
Порционные сырные шарики с крабовыми палочками, яйцом и лёгкой чесночной ноткой. Их удобно подать на общей тарелке или шпажках.
- Готовить
- 15 мин
- Порция
- 404 ккал
- Продукты
- ≈ $1.75
- Белок
- 21 г
Продукты
- 1 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 55 г
- 2 Крабовые палочкиупаковка 200 г ≈ $2.80 55 г
- 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 4 Майонез 18 г
- 5 Чеснок≈ $10.00 за кг 2 г
- 6 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 4 г
- 7 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Взять заранее сваренное и охлаждённое яйцо3, очистить и натереть на мелкой тёрке.
Сыр1 натереть мелко, крабовые2 палочки разделить на две части: одну натереть в массу, вторую оставить для обвалки.
Смешать сыр1, яйцо3, половину крабовых2 палочек, майонез, измельчённый чеснок5, укроп6 и соль.
Скатать небольшие плотные шарики размером с грецкий орех.
Обвалять шарики в оставшихся тёртых крабовых2 палочках и охладить 10 минут перед подачей.
Советы
- Почему так
- Яйцо натирай охлаждённым, чтобы шарики не расползались от тепла. Чеснок мелко нарезай, иначе будет горчить.
- Чем заменить
- Майонез замени на сметану 18 г — будет менее жирно. Сыр возьми гауда или моцареллу, если нет твёрдого.
- Где ошибаются
- Шарики распадаются при обвалке — значит, сыр не натерт достаточно мелко или мало майонеза.
- Хранить и разогреть
- Храни 2 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 20 секунд. Не замораживай.
- С чем подать
- Подавай с лимонными клиньями и огурцами на зелёном салате для пикника или детского праздника.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.