Palline di formaggio con bastoncini di granchio
Palline individuali di formaggio con bastoncini di granchio, uovo e un lieve tocco d’aglio. Servile su un vassoio condiviso o su spiedini.
- Tempo
- 15 min
- Porzione
- 404 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.75
- Proteina
- 21 g
Ingredienti
- 1 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 55 g
- 2 Crab sticksconfezione 200 g ≈ $2.80 55 g
- 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
- 4 Mayonnaise 18 g
- 5 Garlic≈ $10.00 per kg 2 g
- 6 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 4 g
- 7 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Sbuccia l’uovo bollito e raffreddato, poi grattugialo finemente.
Grattugia finemente il formaggio, poi dividi i bastoncini di granchio in due parti: grattugia metà nella miscela e conserva l’altra metà per la panatura.
Mescola il formaggio, l’uovo, metà dei bastoncini di granchio, maionese, aglio tritato, aneto e sale.
Forma palline compatte grandi come una noce.
Passa le palline nella parte restante dei bastoncini di granchio grattugiati e raffredda per 10 minuti prima di servire.
Consigli
- Perché così
- Яйцо натирай охлаждённым, чтобы шарики не расползались от тепла. Чеснок мелко нарезай, иначе будет горчить.
- Sostituzioni
- Майонез замени на сметану 18 г — будет менее жирно. Сыр возьми гауда или моцареллу, если нет твёрдого.
- Errori comuni
- Шарики распадаются при обвалке — значит, сыр не натерт достаточно мелко или мало майонеза.
- Conservare e riscaldare
- Храни 2 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 20 секунд. Не замораживай.
- Servire con
- Подавай с лимонными клиньями и огурцами на зелёном салате для пикника или детского праздника.
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