Fasolový salát se sušenkami a uzeným kuřetem
Hojivý sváteční salát s fazolemi, uzeným kuřetem, sýrem a domácími sušenkami. Sušenky se přidávají až na závěr, aby zůstaly křupavé.
- Doba vaření
- 20 min
- Porce
- 488 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.71
- Bílkovina
- 30 g
Ingredience
- 1 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 80 g
- 2 Smoked chicken breastbalení 300 g ≈ $4.50 60 g
- 3 Canned sweet cornbalení 340 g ≈ $1.00 45 g
- 4 White breadbalení 350 g ≈ $1.44 25 g
- 5 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 25 g
- 6 Mayonnaise 18 g
- 7 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Chléb nakrájejte na kostky, rozložte na pečicí plech a osušte při 180 °C 7–9 minut, dokud nebudou okraje zlaté.
Fazole a kukuřici odlejte do cedníku, fazole opláchněte a nechte odtéct vodu.
Uzené kuře nakrájejte na kostky, sýr nastrouhejte a česnek jemně nasekejte.
Smíchejte fazole, kukuřici, kuře, sýr, česnek a majonéz. Dochutívejte solí a pepřem podle chuti.
Sušenky přidejte až před podáváním a rychle promíchejte, aby zůstaly křupavé.
Tipy
- Proč takto
- Add the croutons at the end so they don't go soft from the warm beans and mayonnaise. If you add them early, they turn damp and lose their crunch within 5 minutes.
- Náhrady
- Use ham (60 g) or canned tuna (60 g, drained) instead of smoked chicken. Replace the mayonnaise with sour cream (18 g) for fewer calories, but the salad will be less creamy.
- Časté chyby
- If the salad looks too wet or runny, the beans weren't drained enough. Check: if puddles form on the plate, add more croutons or dry the bread longer.
- Skladování a ohřev
- Keep for 2 days in the fridge, but add the croutons only right before eating. Reheat in the microwave for 1 minute, then stir and add more croutons. Don't freeze, the croutons won't stay crunchy.
- S čím podávat
- Serve at a festive dinner with beer or dry wine. For work, pack it in a container with a separate bag of croutons and add them before eating.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.