Ensalada de alubias, picatostes y pollo ahumado
Ensalada festiva y contundente con alubias, pollo ahumado, queso y picatostes caseros. Los picatostes se añaden al final para que conserven el crujiente.
- Tiempo
- 20 min
- Porción
- 488 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.70
- Proteína
- 30 g
Ingredientes
- 1 Canned red beanspaquete 400 g ≈ $1.10 80 g
- 2 Smoked chicken breastpaquete 300 g ≈ $4.50 60 g
- 3 Canned sweet cornpaquete 340 g ≈ $1.00 45 g
- 4 White breadpaquete 350 g ≈ $1.41 25 g
- 5 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 25 g
- 6 Mayonnaise 18 g
- 7 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Corta el pan en cubos, extiéndelo en una bandeja y sécalo a 180 °C durante 7–9 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
Escurre las alubias y el maíz en un colador, enjuaga las alubias y deja que escurra el líquido.
Corta el pollo ahumado en cubos, ralla el queso y pica el ajo.
Mezcla las alubias, el maíz, el pollo, el queso, el ajo y la mayonesa, y salpimienta al gusto.
Añade los picatostes justo antes de servir y mezcla rápido para que queden crujientes.
Consejos
- Por qué así
- Сухарики добавляй в конце, чтобы они не размякли от тепла фасоли и майонеза. Если положишь заранее, они станут влажными и потеряют хруст через 5 минут.
- Sustituciones
- За копчёную курицу возьми ветчину (60 г) или консервированный тунец (60 г, стокнуть). Майонез замени на сметану (18 г) — будет менее калорийно, но салат станет менее кремовым.
- Errores frecuentes
- Если салат выглядит слишком влажным или жидким, значит, фасоль не стокнула достаточно. Проверяй: если на тарелке остаются лужицы, добавь ещё сухариков или подсуши хлеб дольше.
- Guardar y recalentar
- Храни 2 дня в холодильнике, но сухарики добавляй только перед едой. Разогревай в микроволновке 1 минуту, затем перемешай и досыпь сухарики. Не замораживай — хруст сухариков не сохранится.
- Con qué servir
- Подавай на праздничный ужин с пивом или сухим вином. Если на работе, положи в контейнер с отдельным пакетом сухариков — добавишь перед едой.
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.