Patlıcanlı, Kurutulmuş Tavuk ve Peynirli Kuru Ekmek Parçacıkları Salatası

1. 1 Canned red beanspaket 400 g ≈ $1.10 80 g
2. 2 Smoked chicken breastpaket 300 g ≈ $4.50 60 g
3. 3 Canned sweet cornpaket 340 g ≈ $1.00 45 g
4. 4 White breadpaket 350 g ≈ $1.41 25 g
5. 5 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 25 g
6. 6 Mayonnaise 18 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 kg başına 2 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Ekmeği küp küp doğrayın, bir tepsiye yayın ve 180 °C’de 7–9 dakika kadar kavurun, kenarları altın rengi olana kadar.

2. Fasulyeyi ve mısırı süzgeçte süzün, fasulyeyi yıkayın ve suyunu tamamen akıtın.

3. Dumanlı tavuğu küp küp doğrayın, peyniri rendeleyin ve soğanı ince ince doğrayın.

4. Fasulyeyi, mısırı, tavuğu, peyniri, soğanı ve mayonezi bir kapta karıştırın. Tadıma göre tuz ve karabiber ekleyin.

5. Servis öncesinde kuru ekmek parçacıklarını ekleyin ve hızlıca karıştırın, böylece kırılganlığını korur.