Salade de haricots blancs, croûtons et poulet fumé
Une salade festive et copieuse à base de haricots blancs, poulet fumé, fromage et croûtons maison. Les croûtons sont ajoutés au dernier moment pour garder leur croustillant.
- Temps de cuisson
- 20 min
- Portion
- 488 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.70
- Protéine
- 30 g
Ingrédients
- 1 Canned red beanspaquet 400 g ≈ $1.10 80 g
- 2 Smoked chicken breastpaquet 300 g ≈ $4.50 60 g
- 3 Canned sweet cornpaquet 340 g ≈ $1.00 45 g
- 4 White breadpaquet 350 g ≈ $1.41 25 g
- 5 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 25 g
- 6 Mayonnaise 18 g
- 7 Garlic≈ $10.00 par kg 2 g
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Coupez le pain en dés, étalez-les sur une plaque et faites-les griller à 180 °C pendant 7–9 minutes jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Égouttez les haricots et le maïs dans une passoire, rincez les haricots et laissez l’eau s’écouler.
Coupez le poulet fumé en dés, râpez le fromage et hachez l’ail.
Mélangez les haricots, le maïs, le poulet, le fromage, l’ail et la mayonnaise. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
Ajoutez les croûtons juste avant de servir et mélangez rapidement pour qu’ils restent croustillants.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Сухарики добавляй в конце, чтобы они не размякли от тепла фасоли и майонеза. Если положишь заранее, они станут влажными и потеряют хруст через 5 минут.
- Substitutions
- За копчёную курицу возьми ветчину (60 г) или консервированный тунец (60 г, стокнуть). Майонез замени на сметану (18 г) — будет менее калорийно, но салат станет менее кремовым.
- Erreurs fréquentes
- Если салат выглядит слишком влажным или жидким, значит, фасоль не стокнула достаточно. Проверяй: если на тарелке остаются лужицы, добавь ещё сухариков или подсуши хлеб дольше.
- Conserver et réchauffer
- Храни 2 дня в холодильнике, но сухарики добавляй только перед едой. Разогревай в микроволновке 1 минуту, затем перемешай и досыпь сухарики. Не замораживай — хруст сухариков не сохранится.
- Servir avec
- Подавай на праздничный ужин с пивом или сухим вином. Если на работе, положи в контейнер с отдельным пакетом сухариков — добавишь перед едой.
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