Салат с фасолью, сухариками и копчёной курицей
Сытный праздничный салат с фасолью, копчёной курицей, сыром и домашними сухариками. Сухарики добавляются в конце, чтобы сохранить хруст.
- Готовить
- 20 мин
- Порция
- 488 ккал
- Продукты
- ≈ $1.70
- Белок
- 30 г
Продукты
- 1 Фасоль красная консервированнаяупаковка 400 г ≈ $1.10 80 г
- 2 Копчёная куриная грудкаупаковка 300 г ≈ $4.50 60 г
- 3 Кукуруза консервированнаяупаковка 340 г ≈ $1.00 45 г
- 4 Хлеб пшеничныйупаковка 350 г ≈ $1.41 25 г
- 5 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
- 6 Майонез 18 г
- 7 Чеснок≈ $10.00 за кг 2 г
- 8 Соль 1 г
- 9 Перец чёрный молотый 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Хлеб4 нарезать кубиками, разложить на противне и подсушить при 180 °C 7–9 минут до золотистых краёв.
Фасоль1 и кукурузу3 откинуть на сито, промыть фасоль и дать жидкости стечь.
Копчёную2 курицу нарезать кубиками, сыр5 натереть, чеснок7 измельчить.
Смешать фасоль1, кукурузу3, курицу, сыр5, чеснок7 и майонез. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить сухарики прямо перед подачей и быстро перемешать, чтобы они остались хрустящими.
Советы
- Почему так
- Сухарики добавляй в конце, чтобы они не размякли от тепла фасоли и майонеза. Если положишь заранее, они станут влажными и потеряют хруст через 5 минут.
- Чем заменить
- За копчёную курицу возьми ветчину (60 г) или консервированный тунец (60 г, стокнуть). Майонез замени на сметану (18 г) — будет менее калорийно, но салат станет менее кремовым.
- Где ошибаются
- Если салат выглядит слишком влажным или жидким, значит, фасоль не стокнула достаточно. Проверяй: если на тарелке остаются лужицы, добавь ещё сухариков или подсуши хлеб дольше.
- Хранить и разогреть
- Храни 2 дня в холодильнике, но сухарики добавляй только перед едой. Разогревай в микроволновке 1 минуту, затем перемешай и досыпь сухарики. Не замораживай — хруст сухариков не сохранится.
- С чем подать
- Подавай на праздничный ужин с пивом или сухим вином. Если на работе, положи в контейнер с отдельным пакетом сухариков — добавишь перед едой.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.