Салат з фасолею, сухарями та копченою курятиною
Смачний святковий салат з фасолею, копченою курятиною, сиром та домашніми сухарями. Сухарі додають безпосередньо перед подачею, щоб вони залишалися хрусткими.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 488 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.71
- Білок
- 30 г
Інгредієнти
- 1 Canned red beansупаковка 400 г ≈ $1.10 80 г
- 2 Smoked chicken breastупаковка 300 г ≈ $4.50 60 г
- 3 Canned sweet cornупаковка 340 г ≈ $1.00 45 г
- 4 White breadупаковка 350 г ≈ $1.44 25 г
- 5 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
- 6 Mayonnaise 18 г
- 7 Garlic≈ $10.00 за кг 2 г
- 8 Salt 1 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Хліб нарізати кубиками, розкласти на противні і підсушити при 180 °C 7–9 хвилин до золотистої корочки.
Фасолю та кукурудзу відкинути на дуршлаг, фасолю пропрати і дати воді стекти.
Копчену курятину нарізати кубиками, сир натерти, часник подрібнити.
Змішати фасолю, кукурудзу, курятину, сир, часник і майонез. Посолити та поперчити за смаком.
Додати сухарі прямо перед подачею і швидко перемішати, щоб вони залишилися хрусткими.
Поради
- Чому так
- Add the croutons at the end so they don't go soft from the warm beans and mayonnaise. If you add them early, they turn damp and lose their crunch within 5 minutes.
- Чим замінити
- Use ham (60 g) or canned tuna (60 g, drained) instead of smoked chicken. Replace the mayonnaise with sour cream (18 g) for fewer calories, but the salad will be less creamy.
- Де помиляються
- If the salad looks too wet or runny, the beans weren't drained enough. Check: if puddles form on the plate, add more croutons or dry the bread longer.
- Зберігати й розігрівати
- Keep for 2 days in the fridge, but add the croutons only right before eating. Reheat in the microwave for 1 minute, then stir and add more croutons. Don't freeze, the croutons won't stay crunchy.
- З чим подати
- Serve at a festive dinner with beer or dry wine. For work, pack it in a container with a separate bag of croutons and add them before eating.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.