Vegetariánská dolma (plněné listy vinné révy)

1. 1 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 7 g
2. 2 Long-grain ricebalení 800 g ≈ $1.96 3 g
3. 3 Lasagna sheetsbalení 500 g ≈ $3.00 135 g
4. 4 Sunflower oil 3 ml
5. 5 Cilantrobalení 50 g ≈ $1.20 0,5 g
6. 6 Khmeli-suneli podle chuti
7. 7 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 2 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Uvařit fazole a rýži do měkka

2. Namočit a opláchnout listy pro lasagne³. Odstranit stopky

3. Fazole rozemlet, přidat vlašské ořechy, česnek a čerstvou bylinku. Smíchat s rýží a špetkou sumáku

4. Náplň rozložit na každý list

5. Těsně svinout do balíčků

6. Osmažit na oleji, poté dusit pod víkem ve vodě 20–30 minut

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.