スモークチキンと豆のサラダ（クラッカー入り）
豆、スモークチキン、チーズ、そしてホットトーストしたクラッカーを使った、豊富な祝祭用サラダ。クラッカーは最後まで加え、パリッとした食感を保つため。
- 所要時間
- 20 分
- 1人分
- 488 kcal
- 材料
- ≈ $1.70
- タンパク質
- 30 g
材料
- 1 Canned red beansパック 400 g ≈ $1.10 80 g
- 2 Smoked chicken breastパック 300 g ≈ $4.50 60 g
- 3 Canned sweet cornパック 340 g ≈ $1.00 45 g
- 4 White breadパック 350 g ≈ $1.41 25 g
- 5 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 25 g
- 6 Mayonnaise 18 g
- 7 Garlic≈ $10.00 / kg 2 g
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
パンを小さく切り、トレイに広げて180℃で7–9分焼き、金色になるまでパリッと焼く。
豆とトウモロコシをザルにあげ、豆を洗って水気を切る。
スモークチキンを小さく切り、チーズをすりおろし、ニンニクをみじん切りにする。
豆、トウモロコシ、チキン、チーズ、ニンニク、マヨネーズを混ぜ合わせ、塩とコショウで味を調える。
クラッカーをサラダに加え、すぐに混ぜてパリッとした食感を保つ。
コツ
- なぜこうするのか
- Сухарики добавляй в конце, чтобы они не размякли от тепла фасоли и майонеза. Если положишь заранее, они станут влажными и потеряют хруст через 5 минут.
- 代用できる材料
- За копчёную курицу возьми ветчину (60 г) или консервированный тунец (60 г, стокнуть). Майонез замени на сметану (18 г) — будет менее калорийно, но салат станет менее кремовым.
- よくある失敗
- Если салат выглядит слишком влажным или жидким, значит, фасоль не стокнула достаточно. Проверяй: если на тарелке остаются лужицы, добавь ещё сухариков или подсуши хлеб дольше.
- 保存と温め直し
- Храни 2 дня в холодильнике, но сухарики добавляй только перед едой. Разогревай в микроволновке 1 минуту, затем перемешай и досыпь сухарики. Не замораживай — хруст сухариков не сохранится.
- 合わせるもの
- Подавай на праздничный ужин с пивом или сухим вином. Если на работе, положи в контейнер с отдельным пакетом сухариков — добавишь перед едой.
コメント 0
ログイン コメントを残すには
まだコメントはありません。