Hustá rajská fazolová polévka s paprikou
Bohatá, hustá rajská polévka s fazolemi, paprikou, cibulí a česnekem. Příprava z konzervy, rychlé a masité vegetariánské jídlo na večeři.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 474 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.76
- Bílkovina
- 24 g
Ingredience
- 1 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 300 g
- 2 Canned tomatoesbalení 400 g ≈ $1.30 160 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 70 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 6 g
- 5 Paprika 2 g
- 6 Sunflower oil 10 ml
- 7 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 8 g
- 8 Salt 1 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Fazole vylijte a opláchněte, cibuli a česnek jemně nakrájejte.
Rozžehněte olej, cibuli na pánvi usmažte 5 minut, dokud nebude měkká.
Přidejte česnek a papriku, propečte 30 sekund.
Nalijte rajčata, osolte, opepřete a nechte 7 minut vařit, dokud nezhustne.
Přidejte fazole a vařte 8–10 minut na mírném ohni, dokud omáčka nebude hustá.
Zalijte petrželkou a vyjměte z plotny.
Tipy
- Proč takto
- Лук обжаривай 5 минут до мягкости, иначе он будет горчить и не даст соусу насыщенный вкус. Чеснок добавляй только после лука, чтобы не сгорел за 30 секунд.
- Náhrady
- Замести паприку 1 чайной ложкой томатной пасты для густоты. Лук замени картофелем (100 г), нарезанным кубиками, для плотности.
- Časté chyby
- Если соус не загустеет за 15 минут тушения, добавь 1 чайную ложку муки или крахмала, разведенную в воде. Запах сгоревшего чеснока — сигнал, что его передержал.
- Skladování a ohřev
- Хранится 4 дня в холодильнике. Разогревай на среднем огне 5 минут с крышкой, добавив 20 мл воды. Не замораживай — соус расслоится.
- S čím podávat
- Подавай с отварным рисом или хлебом грубого помола. Подойдет как основное блюдо на постный ужин в будний день.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.