Salát s uzeným kuřetem a korejskou mrkví
Rychlý salát na sváteční stůl s uzeným kuřetem, chrupavým okurkem a korejskou mrkví. Vychází barevně a sytě bez jakékoli tepelné úpravy.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 436 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.36
- Bílkovina
- 27 g
Ingredience
- 1 Smoked chicken breastbalení 300 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Korean-style carrot saladbalení 300 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Canned sweet cornbalení 340 g ≈ $1.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 60 g
- 5 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 25 g
- 6 Mayonnaise 18 g
- 7 Garlic≈ $10.00 za kg 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Uzené kuře nakrájej na tenké proužky nebo malé kostky.
Okurku nakrájej na proužky, kukuřici odlej v cedníku a nech z ní odtéct tekutinu.
Sýr nastrouhej na hrubém struhadle, česnek nastrouhej jemně nebo rozmačkej.
Smíchej kuře, mrkev, kukuřici, okurku, sýr, česnek a majonézu.
Okořej, promíchej a nech 5–10 minut odležet před podáváním.
Tipy
- Proč takto
- Slice the smoked chicken thin so it stays moist and soaks up the mayonnaise evenly. Thick slices turn out tough and dry.
- Náhrady
- Instead of Korean carrot, use fresh grated carrot fried with sugar and salt. Replace the mayonnaise with sour cream for a lighter salad.
- Časté chyby
- If you skip the 5-10 minute rest, the cucumber releases water and goes soft. Check by eye: if the salad looks wet, wait longer.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for up to 2 days. Stir before serving so the cheese doesn't separate. Don't freeze.
- S čím podávat
- Serve with rye bread and kvass at a family celebration or a get-together with friends.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.