Salade de poulet fumé et carottes coréennes
Une salade rapide pour le repas de fête, avec du poulet fumé, du concombre croquant et des carottes coréennes. Résultat : coloré et généreux, sans cuisson.
- Temps de cuisson
- 15 min
- Portion
- 436 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.35
- Protéine
- 27 g
Ingrédients
- 1 Smoked chicken breastpaquet 300 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Korean-style carrot saladpaquet 300 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Canned sweet cornpaquet 340 g ≈ $1.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 par kg 60 g
- 5 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 25 g
- 6 Mayonnaise 18 g
- 7 Garlic≈ $10.00 par kg 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Coupez le poulet fumé en fines lamelles ou en petits cubes.
Coupez le concombre en bâtonnets, égouttez le maïs dans une passoire et laissez l’eau s’écouler.
Râpez le fromage sur une râpe à gros trous, et hachez finement ou écrasez l’ail.
Mélangez le poulet, les carottes, le maïs, le concombre, le fromage, l’ail et la mayonnaise.
Assaisonnez de poivre, mélangez et laissez reposer 5–10 minutes avant de servir.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Копчёную курицу нарезай тонко, чтобы она не пересохла и равномерно пропиталась майонезом. Если нарежешь толсто — будет жестко и сухо.
- Substitutions
- За корейскую морковь возьми свежую морковь, натертую и обжаренную с сахаром и солью. Майонез замени на сметану — получится менее жирно.
- Erreurs fréquentes
- Если салат не дать постоять 5–10 минут, огурец будет пускать воду и размякнет. Проверяй по внешнему виду: если блюдо мокрое, жди ещё.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Перед подачей перемешай, чтобы сыр не отстал. Не замораживай.
- Servir avec
- Подавай с ржаным хлебом и квасом на семейном празднике или посиделках с друзьями.
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