Салат с копчёной курицей и корейской морковью
Быстрый салат для праздничного стола с копчёной курицей, хрустящим огурцом и корейской морковью. Получается ярким и сытным без варки.
- Готовить
- 15 мин
- Порция
- 436 ккал
- Продукты
- ≈ $2.35
- Белок
- 27 г
Продукты
- 1 Копчёная куриная грудкаупаковка 300 г ≈ $4.50 70 г
- 2 Морковь по-корейскиупаковка 300 г ≈ $3.00 60 г
- 3 Кукуруза консервированнаяупаковка 340 г ≈ $1.00 45 г
- 4 Огурцы≈ $3.67 за кг 60 г
- 5 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
- 6 Майонез 18 г
- 7 Чеснок≈ $10.00 за кг 2 г
- 8 Перец чёрный молотый 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Копчёную1 курицу нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками.
Огурец4 нарезать соломкой, кукурузу3 откинуть на сито и дать жидкости стечь.
Сыр5 натереть на крупной тёрке, чеснок7 натереть мелко или раздавить.
Смешать курицу, морковь2, кукурузу3, огурец4, сыр5, чеснок7 и майонез.
Поперчить, перемешать и дать постоять 5–10 минут перед подачей.
Советы
- Почему так
- Копчёную курицу нарезай тонко, чтобы она не пересохла и равномерно пропиталась майонезом. Если нарежешь толсто — будет жестко и сухо.
- Чем заменить
- За корейскую морковь возьми свежую морковь, натертую и обжаренную с сахаром и солью. Майонез замени на сметану — получится менее жирно.
- Где ошибаются
- Если салат не дать постоять 5–10 минут, огурец будет пускать воду и размякнет. Проверяй по внешнему виду: если блюдо мокрое, жди ещё.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Перед подачей перемешай, чтобы сыр не отстал. Не замораживай.
- С чем подать
- Подавай с ржаным хлебом и квасом на семейном празднике или посиделках с друзьями.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.