Dumanlı Tavuk ve Kore Salatası (Kore Turşusu ile)
Bayram masasına hızlı bir salata: dumanlı tavuk, taze turşu, ve Kore turşusu ile hazırlanan renkli ve doyurucu bir yemek. Hiçbir pişirme gerektirmez.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 436 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.35
- Protein
- 27 g
Malzemeler
- 1 Smoked chicken breastpaket 300 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Korean-style carrot saladpaket 300 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Canned sweet cornpaket 340 g ≈ $1.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 60 g
- 5 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 25 g
- 6 Mayonnaise 18 g
- 7 Garlic≈ $10.00 kg başına 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Dumanlı tavuğu ince çubuklar veya küçük küpeler halinde doğrayın.
Turşuyu ince dilimler halinde doğrayın, mısırı süzgeçte ıslatın ve suyunu tamamen akıtın.
Peyniri büyük delikli bir rendeyle rendeleyin, sarımsağı ince ince rendeleyin veya ezin.
Tavuk, Kore2 turşusu, mısır, turşu, peynir, sarımsak ve mayonezi bir kapta karıştırın.
Biraz karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve 5–10 dakika dinlendirin, ardından servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Копчёную курицу нарезай тонко, чтобы она не пересохла и равномерно пропиталась майонезом. Если нарежешь толсто — будет жестко и сухо.
- Yerine ne koyulur
- За корейскую морковь возьми свежую морковь, натертую и обжаренную с сахаром и солью. Майонез замени на сметану — получится менее жирно.
- Sık yapılan hatalar
- Если салат не дать постоять 5–10 минут, огурец будет пускать воду и размякнет. Проверяй по внешнему виду: если блюдо мокрое, жди ещё.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Перед подачей перемешай, чтобы сыр не отстал. Не замораживай.
- Yanında ne gider
- Подавай с ржаным хлебом и квасом на семейном празднике или посиделках с друзьями.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.