Ensalada de pollo ahumado y zanahoria coreana
Ensalada rápida para la mesa festiva con pollo ahumado, pepino crujiente y zanahoria coreana. Queda colorida y saciante sin necesidad de cocción.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 436 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.35
- Proteína
- 27 g
Ingredientes
- 1 Smoked chicken breastpaquete 300 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Korean-style carrot saladpaquete 300 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Canned sweet cornpaquete 340 g ≈ $1.00 45 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 60 g
- 5 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 25 g
- 6 Mayonnaise 18 g
- 7 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Corta el pollo ahumado en tiras finas o en cubitos pequeños.
Corta el pepino en tiras, escurre el maíz en un colador y deja que suelte el líquido.
Ralla el queso con un rallador grueso, ralla fino el ajo o machácalo.
Mezcla el pollo, la zanahoria, el maíz, el pepino, el queso, el ajo y la mayonesa.
Añade pimienta, mezcla y deja reposar 5–10 minutos antes de servir.
Consejos
- Por qué así
- Копчёную курицу нарезай тонко, чтобы она не пересохла и равномерно пропиталась майонезом. Если нарежешь толсто — будет жестко и сухо.
- Sustituciones
- За корейскую морковь возьми свежую морковь, натертую и обжаренную с сахаром и солью. Майонез замени на сметану — получится менее жирно.
- Errores frecuentes
- Если салат не дать постоять 5–10 минут, огурец будет пускать воду и размякнет. Проверяй по внешнему виду: если блюдо мокрое, жди ещё.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Перед подачей перемешай, чтобы сыр не отстал. Не замораживай.
- Con qué servir
- Подавай с ржаным хлебом и квасом на семейном празднике или посиделках с друзьями.
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