Salat mit geräuchertem Hähnchen und koreanischen Möhren
Schneller Salat für die Festtafel mit geräuchertem Hähnchen, knackiger Gurke und koreanischen Möhren. Er wird bunt und sättigend, ganz ohne Kochen.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 436 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.35
- Eiweiß
- 27 g
Zutaten
- 1 Geräucherte HähnchenbrustPackung 300 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Karottensalat koreanische ArtPackung 300 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Mais (Dose)Packung 340 g ≈ $1.00 45 g
- 4 Gurken≈ $3.67 pro kg 60 g
- 5 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 25 g
- 6 Mayonnaise 18 g
- 7 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 2 g
- 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Schneide das geräucherte1 Hähnchen in feine Streifen oder kleine Würfel.
Schneide die Gurke4 in Streifen, gib den Mais3 in ein Sieb und lass ihn abtropfen.
Reibe den Käse grob, reibe den Knoblauch7 fein oder presse ihn.
Vermenge Hähnchen, Möhren, Mais3, Gurke4, Käse, Knoblauch7 und Mayonnaise.
Pfeffere den Salat, mische ihn durch und lass ihn vor dem Servieren 5–10 Minuten ziehen.
Tipps
- Warum so
- Копчёную курицу нарезай тонко, чтобы она не пересохла и равномерно пропиталась майонезом. Если нарежешь толсто — будет жестко и сухо.
- Ersatz
- За корейскую морковь возьми свежую морковь, натертую и обжаренную с сахаром и солью. Майонез замени на сметану — получится менее жирно.
- Häufige Fehler
- Если салат не дать постоять 5–10 минут, огурец будет пускать воду и размякнет. Проверяй по внешнему виду: если блюдо мокрое, жди ещё.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Перед подачей перемешай, чтобы сыр не отстал. Не замораживай.
- Dazu passt
- Подавай с ржаным хлебом и квасом на семейном празднике или посиделках с друзьями.
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